Wildschwein - schmackhaft

Sau Wildschwein
Das Wildschwein, landläufig auch als Schwarzwild bekannt, ist Quelle von Leckerbissen, die gebraten, geschmort und gegrillt begeistern. Der eigene und unverwechselbare Geschmack des Fleisches entfaltet seine Nuancen besonders als Braten, Gulasch, in Terrinen oder Pasteten. Dazu passen frische und deftige Beilagen, die je nach Jahreszeit und Angebot wechseln können. Delikat verbinden sich Rotkohl,  Wirsing sowie Ofen-Kartoffeln mit dem Fleisch zu einem köstlichen Mahl.
Hubertus Schmalz | 120g
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Wildschinken Nuss-Sahnesoße | im Glas
empfohlen zur wilden Pasta
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Gulasch Wildschwein | 400g roh
von Hand geschnitten, vakuumiert, gefroren
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Hackfleisch Wildschwein | 400g roh
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Minutensteak Wildschweinrücken | 300g mariniert
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Pulled wild boar  | sous vide gegart
Einfacher Wilder-Grillgenuss für zu Hause
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Rücken Wildschwein | 300g roh
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Steak vom Wildschwein | 300g mariniert
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wilde Burger Wildschwein | Pattie & Burgerbrötchen
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Wildschweinfleisch-Paket, küchenfertig

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Wild-Paket | selberkochen
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Wildschwein Leber | 500g roh
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