Wildgerichte fertig gekocht!

Markus Bitzen ist Jäger, Koch und Wildkochbuch-Autor in einer Person. Er liebt die Wildspezialitäten - Küche.
 
Unsere genussfertigen Wildgerichte wurden von Markus Bitzen nach der Jagdhaus Rech Rezeptur und mit Liebe & Leidenschaft nach alten Familien Rezepten, wie schon bei Oma Barbara, zubereitet. Gutes muss mit viel Zeit auf dem Herd zubereitet werden, sagte sie schon und das zu Recht. Unsere Gerichte haben sehr viel Zeit auf dem Herd verbracht und sind ehrlich "wie bei Oma" gekocht, der Geschmack kann daher je nach Jahreszeit ein wenig variieren.
 
Natürlich kommen keine künstlichen Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen an unsere Gerichte und die Würze erhalten Sie durch unsere BIO Gewürze
 
Wildgulasch gegart: wird mindestens 2 Stunden geschmort
Wildbraten gegart: schmort so lange bis er zart ist und wird mit unserer Rotweinsoße verfeinert
Wildbolognese verzehrfertig: verfeinert Ihr wildes Nudelgericht zu Hause
Wildrahmsuppe wilder Genuss:  als Vorspeise oder einfach mal zwischendurch für den kleinen Appetit
Wildcurrywurst, die moderne wilde Küche lässt grüßen
Pulled wild boar einfach lecker, Tipp mit unserer BBQ-Soße marinieren
Kriechel grillt Wild @home mit Jagdhaus Rech | 2 Genussmenschen
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Virtuell (Zoom)
​BBQ Wild-Paket für 2 Personen mit Weinen und Livemusik für 74,90 €

Gemeinsam zu Hause Wild live grillen mit Koch & Jäger Markus Bitzen
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Wildes Verwöhnmenü | 2 Genussmenschen
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Das Jagdhaus Rech zu Hause genießen
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Wildes Geburtstagsmenü | 3-Gang für 2 Genussmenschen
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Jagdplatte Blut & Leberwurst
Himmel & Äd - Menü für 2 Genussmenschen

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Wild-Döppjes-Kooche - Kartoffelkuchen | 450g
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Wild-Ravioli mit Wildfleischfüllung | Frisch
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Wildgulasch 2G-Menü, Gemüse & Beilage | Frischebeutel
2-Gang-Menü für 2 Genussmenschen

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  • Brezenknödel | Ofenkartoffeln | Kartoffelpüree
  • Wirsing | Rotkohl | Sauerkraut
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Wildbraten 2G-Menü, Gemüse & Beilage | Frischebeutel
2-Gang Menü für 2 Genussmenschen

Zur Wahl
  • Reh | Hirsch | Wildschwein | Limousin Rind
  • Brezenknödel | Ofenkartoffeln | Kartoffelpüree
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Wildfilet 2G - Menü, Gemüse & Beilage | Frischebeutel
2-Gang Menü für 2 Genussmenschen

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  • Reh | Hirsch | Wildschwein 
  • Brezenknödel | Ofenkartoffeln| Kartoffelpüree
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Wildgulasch | Frischebeutel
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Wildbraten | Frischebeutel
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Wildes Frühlingsmenü | 4-Gang für 2 Genussmenschen
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begrüßen Sie den Frühling auf die wilde Art
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