Wildarten

Wildschwein auch Schwarzwild genannt, ist der Urahn des Hausschweins. Das Fleisch ist sehr würzig. Gleichzeitig ist es magerer und hat eine festere Struktur als das Fleisch des Hausschweins.
Reh  Jagdbar von  Mai bis Januar. Rehfleisch hat ein angenehm aromatisches, zartes und unaufdringliches Aroma. 
Hirsch Jagdbar von  Mai bis Januar Hirschfleisch hat eine ähnliche Konsistenz wie Rindfleisch, ist aber viel aromatischer und in der Regel zarter
Feldhase | Kaninchen Feldhase (auch Widlhase genannt) sowie das Wildkaninchen sind ein besonderer Genuss. Das Fleisch vom Wildhasen ist feinfaserig, saftig und schmeckt sehr würzig. Das Fleisch vom Kaninchen ist ein helles Fleisch und dezenter in der Aromatik. 
Wildschaf Muffel In der Öffentlichkeit etwas unbekannter als andere wildlebende Tiere ist das Muffelwild. Der Geschmack erinnert nicht an ein streng schmeckendes „Schaaf“, es ist ein ganz leichter dezenter „Lamm“ Geschmack vorhanden.

Unser Angebot an Wildfleisch ist gefroren. Warum? Weil ich Ihnen so garantieren kann, dass das Fleisch welches Sie bei uns bestellen perfekt ausgereift ist. Weiterhin kann ich Ihnen garantieren, das Sie nach dem Auftauen den perfekten Fleischgenuss erleben werden. Da ich selbst Koch bin ist unser Wildfleisch küchenfertig zubereitet. Keine Knochen, keine unnötigen Sehnen und Häutchen, kein Fett zuviel! Sie werden keine unnötige Arbeit mehr mit Ihrem Fleisch haben. Wir haben alles für Ihre Zubereitung vorbereitet.
Hackfleisch Wildschwein | 400g roh
400g Rolle, gewolft, vakuumiert
6,49 EUR
16,23 EUR pro 1 kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Rippchen Wildschwein | 500g roh
TOP
vakuumiert, gefroren
Grillgenuss
7,50 EUR
15,00 EUR pro 1 kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Carpaccio vom Rothirsch - Semmerrolle gefroren
TOP
Liebhabergericht im Jagdhaus Rech
24,99 EUR
192,23 EUR pro 1 kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Wildgeschnetzeltes Hirschrücken | 300g roh
 küchenfertig, vakuumiert, gefroren
18,99 EUR
63,30 EUR pro 1 kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Wildgeschnetzeltes Rehrücken | 300g roh
TOP
 küchenfertig, vakuumiert, gefroren
19,99 EUR
66,63 EUR pro 1 kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bratwurst Reh  | 3 Stk.
gebrüht, vakuumiert & gefroren
8,95 EUR
25,57 EUR pro 1 kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Blutwurst Wildschwein | grob
4,89 EUR
27,17 EUR pro 100 g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Wildschwein Sülze | 190g Glas
das Warten hat ein Ende...
...endlich wieder unsere beliebte Wildschwein Sülze genießen
6,99 EUR
3,68 EUR pro 100 g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Salami Hirsch mini
TOP
kleine Salami, für unterwegs auch ohne Brot
geräuchert, vakuumiert
7,09 EUR
4,73 EUR pro 100 g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Wildschinken | Probierpaket
Wildschinken Probierpaket | geschnitten
  • Rehschinken
  • Rothirschschinken
  • Wildschweinschinken
15,90 EUR
19,88 EUR pro 100 g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Schwein Kochschinken 300g
Hausschwein
4,92 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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