Rothirsch

Rothirsch

Rothirsch - zart, genussreich und gesund
Zwischen August und Ende Januar/Anfang Februar darf bei uns der Rothirsch bejagd werden. Das edle Fleisch wird von uns fachmännisch zerlegt und für Sie küchenfertig vakuumiert und tiefgefroren. Charakteristisch ist das Hirschfleisch in der Farbe dunkelrot bis rotbraun, ist fettarm, reich an Eiweiß und kräftig im Geschmack. Ob Gulasch, Filet, Keule oder Braten wir lassen keine Wünsche übrig.

Bock auf Wild - Das Kochbuch | by Markus Bitzen.
25,00 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bolognese vom Rothirsch | 350g Glas
6,39 EUR
 
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Filet vom Rothirsch | 300g roh
 küchenfertig pariert, gereift, vakuumiert, tiefgefroren
 
20,67 EUR
 
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Fleischkäse vom Hirsch | 500g
8,50 EUR
 
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Fond Hirsch-Knochen roh | 2kg roh
4,90 EUR
 
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Frikadellen vom Rothirsch | 2 Stk genussfertig
4,90 EUR
 
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Gulasch vom Rothirsch | 400g roh
TOP
von Hand geschnitten, vakuumiert, gefroren
10,90 EUR
 
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Herz vom Rothirsch | 500g roh
16,50 EUR
 
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Hirsch-Roulade | 400g roh
14,90 EUR
 
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Hirschkeule / Hirschbraten | 1kg roh
TOP
roh ohne Knochen, küchenfertig im Braten-Netz, fertig gereift, vakuumiert, gefroren
23,90 EUR
 
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mini Salami vom Rothirsch -Wilderer-
TOP
kleine Salami, für unterwegs auch ohne Brot
mild geräuchert, vakuumiert
6,30 EUR
 
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Rothirsch-Braten in Soße | 350g Glas
Für Sie, gekocht vom Wildspezialist M. Bitzen
100% Natur | 100% Kraft | 100% Geschmack
ohne Konservierungsstoffe
ohne Geschmacksverstärker​
8,99 EUR
 
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Rothirsch-Carpaccio | am Stück 450g
22,50 EUR
 
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Rothirsch-Hackfleisch | 400g roh
400g Rolle, frisch gewolft, vakuumiert, direkt eingefroren
6,90 EUR
 
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Rothirsch-Mettwurst 100% gekocht | 190g Glas
 gekocht im Glas, Schnittfest 
4,40 EUR
 
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