Reh Filet | 200g roh
-10%
Wild-Filet vom Reh
küchenfertig pariert, gereift, vakuumiert, tiefgefroren, 200g,
küchenfertig pariert, gereift, vakuumiert, tiefgefroren, 200g,
Das Rehfilet ist kein Rehrücken. Es gibt auch kein Rehrückenfilet. Entweder Rücken oder Filet. Das Filet liegt an der Innenseite der Hüfte geschützt an der Wirbelsäule. Das Filet ist immer das zarteste Stück Fleisch weil das Filet der Muskel ist, der am wenigsten bewegt wird. Das Rehfilet ist wahrscheinlich das edelste Wildfleisch was wir anbieten können. Es ist sehr dünn und schwierig zuzubereiten. Kurz und scharf anbraten für 4 Minuten bei 120 Grad in den vorgeheizten Backofen.
Unser Wild-Versprechen
Wild, der Geschmack der Freiheit - mehr Bio geht nicht
Wild, der Geschmack der Freiheit - mehr Bio geht nicht
Unser Wildfleisch ist garantiert
- aus heimischen Revieren (Eifel, Bonn und Umgebung, Ahrtal) von befreundeten Jägern
- ausschließlich in der freien Wildbahn groß
- nicht mit Antibiotika & Futtermittel in Kontakt gekommen
- von Jägern waidmännisch vom Ansitz erlegt worden (keine Treibjagd), keine Hetze
- fertig gereift, pariert und küchenfertig zubereitet
- sauber und ordentlich verarbeitet und behandelt
- professionell verpackt & vakuumiert
- gesund, nahrhaft & bleifrei
- fettarm und eiweißreich
- ohne Hautgout und Aromen
- vom Veterinärarzt kontrolliert
