Muffel Wildschaf

Muffel

Muffel - das freilebende wilde Schaf

In der Öffentlichkeit etwas unbekannter als andere wildlebende Tiere ist das Muffelwild. Es ist eine äußerst menschenscheue Wildschafart, die im Ahrtal - Eifel in größerer Anzahl vorkommt. In unserer Küche haben wir das Muffel als Ersatz für Lamm entdeckt. Die Fleischfasern sind sogar noch etwas zarter und weicher. Der Geschmack erinnert überhaupt nicht an ein streng schmeckendes „Schaaf“, es ist ein ganz leichter dezenter „Lamm“ Geschmack vorhanden, den ich bei der Uniformität der Geschmäcker unserer heutigen Zeit sehr reizvoll finde.

Schafkeule vom Muffel - Mufflonbraten  | 1kg roh
TOP
roh ohne Knochen, küchenfertig im Braten-Netz, fertig gereift, vakuumiert, gefroren
23,90 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Leberwurst Wildschaf | 190g Glas
fein
4,60 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Schafrücken vom Muffel - Mufflon | 300g
 küchenfertig pariert, gereift, vakuumiert, tiefgefroren
21,60 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Schaf-Schnitzel vom Muffel | 300g
aus der Muffel-Oberschale
küchenfertig pariert,  geschnitten, gereift, vakuumiert, tiefgefroren
9,60 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Wildschaf-Braten in Soße | 350g Glas
Für Sie, gekocht vom Wildspezialist M. Bitzen
100% Natur | 100% Kraft | 100% Geschmack
ohne Konservierungsstoffe
ohne Geschmacksverstärker​
9,10 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Wildschaf-Mettwurst Muffel, geräuchert | 3 Stk.
kalt & mild geräuchert, vakuumiert
6,20 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Wildschaf-Steak vom Mufflon mariniert | 300g
mariniert, küchenfertig pariert, gereift, vakuumiert, tiefgefroren
7,43 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Wild-Schaf-Hackfleisch vom Muffel | 400g
400g Rolle, frisch gewolft, vakuumiert, direkt eingefroren
6,40 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Zeige 1 bis 12 (von insgesamt 12 Artikeln)