Wildschwein

Wildschweine werden das ganze Jahr intensiv bejagd. Sie sind hochintelligent und absolute "Kulturfolger". Geniessen Sie dieses schmackhafte Fleisch besonders zum Grillen.


 
Bock auf Wild - Das erste Wildkochbuch von Markus Bitzen.
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Grillsteaks aus der Wildschweinoberschale 300g
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Hackfleisch vom Wildschwein, vakuumiert, 400g, TK
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Nackensteaks vom Wildschwein Sous vide vorgegart 300g TK
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Rezeptheft vom Wildkoch Markus Bitzen
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Wildschweinbratwurst, 4 Stück, 390g, Tiefgekühlt
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Wildschweinhaxe vorgegart
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Wildschweinhaxe, 2 Stück, ca. 1000 Gramm, TK
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Wildschweinleber ca. 500g, roh, TK, geschnitten
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Wildschweinrippchen, fertig gegart, 1000g
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Zunge vom Wildschwein ca. 500g roh unbearbeitet
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