Rothirsch

Rothirsch

Rothirsch - zart, genussreich und gesund

Zwischen August und Ende Januar/Anfang Februar darf bei uns der Rothirsch bejagd werden. Das edle Fleisch wird von uns fachmännisch zerlegt und für Sie küchenfertig vakuumiert und tiefgefroren. Charakteristisch ist das Hirschfleisch in der Farbe dunkelrot bis rotbraun, ist fettarm, reich an Eiweiß und kräftig im Geschmack. Ob Gulasch, Filet, Keule oder Braten wir lassen keine Wünsche übrig.
Bock auf Wild - Das Wildkochbuch von Markus Bitzen.
25,00 EUR
 
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Carpaccio vom Rothirsch
22,50 EUR
 
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Frikadellen vom Hirsch 2 Stück TK
4,00 EUR
 
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geräucherter Schinken vom Rothirsch, 200g
13,60 EUR
 
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Gulasch vom Rothirsch im Glas
6,90 EUR
 
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Gulasch vom Rothirsch, 400g TK
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10,30 EUR
 
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Hackfleisch vom Rothirsch, 400g TK
6,40 EUR
 
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Hirschbraten mit Spätburgundersauce im Glas
8,70 EUR
 
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Hirschgulasch 1 kg im Beutel TK
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16,90 EUR
 
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Hirschkeule / Hirschbraten 1 kg TK
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Leber vom Rothirsch 500g TK
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luftgetrockneter Schinken vom Rothirsch, aufgeschnitten 60 g
7,50 EUR
 
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Mettwurst 100% Hirschfleisch, gekocht
4,40 EUR
 
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Mettwurst vom Rothirsch geräuchert
5,80 EUR
 
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mini Salami vom Rothirsch -Wilderer-
TOP
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rohe Wild-Knochen vom Rothirsch für den Fondansatz 2 kg TK
4,90 EUR
 
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Roulade vom Hirsch, fertig plattiert, aus der Hirsch-Oberschale, gefroren ca. 400g
14,90 EUR
 
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