Feldhase Wildkaninchen "Hoppel Hoppel"

Feldhase & Wildkaninchen

Wildhase oder Kaninchen

Feldhase und Wildkaninchen sind ein besonderer Genuss. So bieten Hasen ein mildes braunrotes Fleisch - vor allem die jungen Tiere. Wildkaninchen dagegen haben ein weißes bis blass-rosafarbenes Fleisch mit einer zarten Struktur und einem feinen Eigenaroma. Das Fleisch vom Wildhasen ist feinfaserig, saftig und schmeckt sehr würzig.
Das Fleisch vom Wildkaninchen verfügt über große Mengen an ungesättigten Fettsäuren und hat wenig Cholesterin.
 
TK Hasenknochen für Fond, tiefgefroren
5,90 EUR
 
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TK Feldhase, 1,7 bis 2,4 Kg
29,00 EUR
 
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TK Wildkaninchen-Rücken pariert, fertig für Ihre Pfanne, 280g, tiefgefroren
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TK Wildkaninchen-Keulen, ca. 590 Gramm 3-4 Stück
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Leberwurst vom Wildhasen fein, im Glas
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