Wildsteak vom Wildschwein | Wildschweinsteak aus der Oberschale, mariniert, vakuumiert, gefroren
Diese marinierten Wildsteaks haben wir für die Grillsaison entwickelt. Eine ausgereifte Oberschale wird pariert, portioniert, leicht plattiert und dann mariniert. Die Wildschweinsteaks müssen Sie nur noch grillen und genießen. Wir empfehlen die Steaks leicht rosa zu genießen: bei mittlerer Hitze auf dem Grill je zweimal eine Minute von beiden Seiten grillen. anschließend bei indirekter Hitze nochmal 2 Minuten ziehen lassen. Mit etwas Pfeffer zusätzlich gewürzt ergibt dies einen wahren wilden Genuss.
