Verarbeitungsmethoden für Wildfleisch sind aufgrund der aktuellen Hygienevorschriften angepasst worden. Früher konnte das Wild einfach seinem natürlichen Reifeprozess überlassen werden, doch das ist heutzutage nicht mehr möglich.
Alles aus einer Hand: Jäger, Koch, Metzger
Traditioneller Familienbetrieb
Nachhaltig & regional
Aktuell Beliebt
Ein herzhafter und leichter Wildgeschmack zeichnet diese Bratwurst aus. Mit Kräutern ausgewogen gewürzt, bringt sie Abwechslung auf den Grill und Ihrem Speiseplan. Gefüllt in einen Darm bräunt die Bratwurst sehr schön und macht eine gute Figur. Klasschisch vom Metzger produziert.
250 g (3,40 €* / 100 g)
Die Wild Krakauer ist eine vielseitige und würzige Wurstspezialität, die sich perfekt als Einlage in Eintöpfen oder als herzhafter Brotbelag eignet. Ob dünn aufgeschnitten auf einem Butterbrot, gebraten oder gegrillt - ihr einzigartiges Raucharoma verleiht jedem Gericht eine angenehme Würze. Die Krakauer ist nicht nur ideal für Hotdogs, sondern passt auch hervorragend zu Kartoffelsalat, Gemüsebeilagen und Salaten. Fein gewürfelt verfeinert sie Suppen und andere herzhafte Gerichte, insbesondere wenn die Würfel kurz angebraten werden. Entdecke die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der Wild Krakauer und genieße ihren einzigartigen Geschmack in unterschiedlichsten kulinarischen Kreationen.
270 g (2,96 €* / 100 g)
Stell dir vor, wie zartes Wildfleisch, umhüllt von erlesenen Gewürzen, zusammen mit dem herzhaften Spinat, dem cremigen Käse und dem feinen Wildschinken-Aroma deinen Gaumen verwöhnt. Unsere Bratwurst ist ein wahres Meisterwerk, sorgfältig zubereitet für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jeder Bissen entführt dich in eine Welt voller überraschender Aromen, die deine Sinne verzaubern.
Lass dich von unserer Wildbratwurst Gourmet begeistern und erlebe unvergessliche Grillabende. Ob am Lagerfeuer oder als Highlight auf deiner nächsten Feier – erfülle deine kulinarischen Träume mit der Wildbratwurst Gourmet von Jagdhaus Wildgenuss.
270 g (3,33 €* / 100 g)
Unsere Wildfrikadellen werden aus frischem Wildhackfleisch hergestellt und mit gewürfelter Zwiebel, Ei, Paniermehl und Senf verfeinert. Diese Mischung wird anschließend angebraten und kann entweder kalt als Snack für unterwegs oder zu Brot genossen werden. Doch auch warm überzeugen die Wildfrikadellen mit ihrem einzigartigen Geschmack. Sie sind 100 % Natur, 100 % Kraft und 100 % Geschmack ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern. Genieße sie warm mit Wirsing und Kartoffeln oder einfach pur. Ein kulinarisches Erlebnis für alle Liebhaber von Wildgerichten
500 g (3,10 €* / 100 g)
Varianten ab 6,79 €*
Die Wildschweinrücken-Grillsteaks werden aus dem Wildschweinrücken geschnitten und Kräuter mariniert. Die dünnen Minutensteaks, in der Eifel auch Schnibbelchen genannt, müssen 1 bis 2 Minuten auf dem Grill oder in der Pfanne scharf angebraten werden damit sie innen zartrosa sind und ihr Aroma durch die dann leicht geröstete Marinade entfalten.
300 g (4,33 €* / 100 g)
Tipp
Die "Wildbratwurst Hubertus" ist eine Hommage an den Schutzpatron der Jäger, den heiligen Hubertus. Mit typischen Wildgewürzen verfeinert, präsentiert sich diese Bratwurst als wahre Delikatesse für Liebhaber von Wildfleisch. Authentisch und ohne viel Schnickschnack unterstreicht sie die natürlichen Aromen des Wildfleisches. Ideal für alle, die den unverfälschten Geschmack der Natur schätzen. Gönnen Sie sich einen kulinarischen Genuss mit unserer "Wildbratwurst Hubertus".
290 g (2,76 €* / 100 g)
Tipp
Entdecke jetzt die Wildbratwurst Merquez - Hol dir ein Stück Frankreich auf den Grill! Unsere leicht scharfe Wildbratwurst aus hochwertigem Wildfleisch ist eine köstliche Alternative zur herkömmlichen Bratwurst. Genieße die einzigartige Qualität unseres Produkts und hol dir mit jeder Biss ein Stück Frankreich nach Hause!
290 g (2,76 €* / 100 g)
Die Wildbratwurst Klassiker mit grober Einlage besticht durch ihren herzhaften und leichten Wildgeschmack. Fein abgestimmt mit ausgewählten Kräutern, sorgt sie für Abwechslung auf dem Grill sowie in Ihrer Küche. In einem natürlichen Darm gefüllt, bräunt die Bratwurst gleichmäßig und präsentiert sich ansprechend auf Ihrem Teller. Genießen Sie eine hochwertige Wildspezialität, die Tradition und Qualität vereint. Ideal für alle Liebhaber von feinem Wildfleisch!Zur Bratwurst essen wir gernen den Ketchup vom Heiligenstein oder den Senf vom Cardamone
270 g (2,96 €* / 100 g)
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Wildbratwurst MerquezWildbratwurt SalsicciaWildbratwurst Scharfe-MangoWildbratwurst HubertusEntdecke die vielfältigen Aromen und den einzigartigen Geschmack unserer Wildbratwurst Varianten! Mit unserer neuesten Kreation, der Wildbratwurst Merquez, bringen wir eine aufregende Würze in deine Küche. Die Scharfe-Mango Variante vereint feurige Schärfe mit exotischer Süße, während Hubertus mit seinem herzhaften Geschmack überzeugt. Für Liebhaber mediterraner Aromen ist unsere Salsiccia genau das Richtige.Unser speziell zusammengestelltes Paket bietet dir die Möglichkeit, alle vier Varianten mit einem 10% Rabatt zu testen. Jede Bratwurst wird mit größter Sorgfalt und Hingabe hergestellt, um dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Tauche ein in die Welt des Wildgenusses und lass dich von der Qualität und Vielfalt unserer Wildbratwurst Varianten überzeugen. Jetzt ist die perfekte Zeit, um deinen Speiseplan aufzufrischen und mit unseren einzigartigen Produkten kulinarische Abenteuer zu erleben. Gönn dir etwas Besonderes und genieße jeden Bissen voller Leidenschaft und Genuss!
1.16 kg (24,79 €* / 1 kg)
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Steak VariationWildschweinrücken MinutensteakRehsteak KräutermarinadeHirschsteak - Dijon SenfmarinadeWildschweinsteak SchalottenmarinadeEntdecke die Wildsteak Collection - die perfekte Variation vom Grillsteak! Die Minutensteaks vom Wildschweinrücken, das Rehsteak in Kräutermarinade, das Hirschsteak mit Dijon Senfmarinade und das Wildschweinsteak in Schalottenmarinade werden mit viel Liebe pariert, portioniert und mariniert. Einfach auf dem Grill oder in der Pfanne zubereiten und genießen. Empfohlen wird, die Steaks leicht rosa zu garen: jeweils zwei Minuten von beiden Seiten bei mittlerer Hitze anbraten und dann nochmals 2 Minuten bei indirekter Hitze ziehen lassen. Gewürzt mit etwas Pfeffer ergibt dies einen wahrhaft wilden Genuss. Erlebe kulinarische Höhepunkte mit unserer Wildsteak Collection!
1.2 kg (35,83 €* / 1 kg)
Neueste Blogbeiträge
Die Kraft der Natur. Das Kochen einer Wildkraftbrühe bedarf Zeit. Wir empfehlen die Brühe zwei bis drei Tage auf dem Herd, tagsüber unter dem Siedepunkt köcheln zu lassen.
Sie suchen eine Übernachtungsmöglichkeite an der Ahr. Dann sind wir gerne für DIe da.
Wildbraten der Klassiker - bekannt als Sonntagsbraten / Festtagsbraten. Ein Genuss für die ganze Familie. Einen Tag früher vorbereitet nimmt den Zeitdruck am Festtag raus und aufgewärmt schmeckt er besser.
Mehlbutter Lecker, Fett ist ein natrülciher Geschmakcsverstätker und bereitet ein rundes Mundgefühl.
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Anja Witte-K.
Ich bin wirklich froh, Sie im Internet gefunden zu haben. Wir essen aufgrund der meistens grausamen Tierhaltung und der unerwünschten Zusatzstoffe wie z. B. Antibiotika-Rückstände selten Fleisch und dann meistens Wild. Die Qualität und der Geschmack des bei Ihnen gekauften Fleisches (Wildschwein und Rothirsch) sind hervorragend!!! Ich empfehle Sie gerne weiter, werde meinen Gefrierschrank weiterhin mit Ihren Produkten füllen
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Familie Wronka
Die Produkte von Jagdhaus Wildgenuss sind qualitativ sehr hochwertig. Man schmeckt die Natur tatsächlich! Wir haben schon ziemlich viel probiert von Frischebeutel, über Wurst und Gerichte im Glas, wir wurden nie enttäuscht. Der Versand erfolgte super schnell, die Produkte waren gut verpackt und kamen super gekühlt bei uns an. Letzten Monat waren wir im Hofladen vor Ort. Dieser ist super schön aufgebaut mit einer Menge Leckereien zum Shoppen. Wir sagen: weiter so! Denn es ist für die ganze Familie UND Hund etwas dabei. Liebe Familie Bitzen, wir grüßen euch und wünschen waidmannsheil! Liebe Grüße Familie Wronka
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Krautkrämer
Wir haben das Wildfondue für unseren Silvesterabend bestellt. Hervorragende Qualität, top pariert, einfach nur lecker. Wie übrigens auch die anderen Produkte aus dem Jagdhaus Rech Shop. Im Januar werden wir wieder Nachschub für den Gefrierschrank ordern. Das zweite Kochbuch von Markus Bitzen knüpft nahtlos an das erste an, sehr schöne Rezepte dokumentiert mit tollen Fotos. Gruß aus Essen